Table de Noël : Un Plat à l’effigie du Père Noël idéal pour des petits gâteaux

Envie de donner une petite touche de Noël à votre table ? Voici un plat à l’éffigie du Père Noël qui aura un effet fou sur vos invités. Accompagné celui-ci d’une vaisselle rouge et or, et le tour est joué ! Il ne coute pas cher, seulement 14.40 € car il est en ce moment en promotion sur le site de la Redoute, ici.

Vous pourrez y mettre dedans des petits gâteaux de Noël, en suivant la recette d’étoiles à la cannelle, ci-dessous :

Ingrédients nécessaires à la préparation :

• 275 grammes de poudre d’amande brune
• 250 grammes de sucre en poudre
• 2 blancs d’œufs
• 15 g de cannelle
• 2 cuillères à soupe de jus de citron

Préparation des étoiles à la cannelle (spécialité de Noël alsacienne) :

• Battez les blancs des œufs en neige afin qu’ils soient suffisamment fermes,
• Ajoutez progressivement le sucre, tout en continuant de battre les blancs des œufs durant quelques minutes,
• Enlevez une tasse de cette neige pour le glaçage que vous devrez réaliser à la fin,
• Dans le reste de blancs battus, incorporez les amandes, la cannelle, le jus de citron et formez une boule,
• Soupoudrez votre plan de travail de sucre et roulez la pâte sur 1 cm d’épaisseur,
• Découpez des petites étoiles avec un emporte-pièce ou dessinez les au couteau si vous avez l’âme créative,
• Placez les étoiles sur une plaque de cuisson et glacez-les avec la neige réservée au début de la recette,
• Laissez sécher vos étoiles à la cannelle dans un endroit chaud ( environ 25° C) et sec pendant 12 heures,
• Après les 12h d’attente, faites cuire les étoiles à la cannelle 5 minutes à 240° C
• Pour être sur d’avoir réussi votre recette de Noël, il faut savoir que les étoiles à la cannelle doivent rester blanches sur le dessus et moelleuses à l’intérieur.